Ultrasonic klippa Ultrasonic klippa getur skorið kökur, bökur, ost, pizzu, brauð, nammi og annan mat og skurðurinn er hreinn og flatur. Þegar skorið er á matvæli eins og hnetur eða rúsínur með ultrasonic búnaði getur það framleitt fínni brot en hefðbundin skurðarferli. Þess vegna hefur ultrasonic klippa mat fleiri kosti en hefðbundna aðferðin: skurðarflöturinn er hreinn og flatt, skurðarhnífurinn hefur lengri endingartíma og mikilvægara, það getur dregið úr tíma framleiðslu stöðvunar vegna hreinsunar og viðhalds.
1. meginreglan um ultrasonic klippa
Meginreglan um ultrasonic skútu er frábrugðin því sem hefðbundin er. Meginreglan um ultrasonic skurð er að umbreyta 50/60 Hz straumi í 20, 30 eða 40 KHz raforku í gegnum ultrasonic rafall. Það er breytt í vélrænan titring af sömu tíðni og síðan er vélrænni titringurinn sendur til skurðarhnífsins í gegnum sett af amplitude modulator tækjum sem geta breytt amplitude. Skútan flytur móttöku titringsorku yfir á skurðarflöt vinnustykkisins sem á að skera, þar sem titringsorka er skorin með því að virkja sameindaorku gúmmíssameindarinnar og opna sameindakeðjuna. Þetta er sérstaklega áhrifaríkt til að skera seigfljótandi og teygjanlegt efni, frosið efni eins og mat, gúmmí osfrv. Eða hluti sem eru óþægilegir til að beita þrýstingi. Ultrasonic klipping hefur einnig mikla yfirburði að því leyti að það er með samruna á skurðpunktinum meðan skorið er. Skurðarstaðurinn er beygður til að koma í veg fyrir að efnið sé skorið úr (td flís úr textílefni). Einnig er hægt að framlengja notkun ultrasonic skurðarvéla, svo sem að grafa holur, skófla grafa, skafa málningu, grafa, skera osfrv.
2. grunn uppbygging og einkenni ultrasonic klippa
Ultrasonic klippa vél er eins konar búnaður sem notar ölduorku til að klippa. Stóri eiginleiki þess er að klippa notar ekki fremstu röð. Eða í staðinn fyrir fremstu röð í hefðbundnum skilningi. Hefðbundinn skurður notar beittur beitt tæki til að þrýsta á gegn efninu sem er skorið. Þessi þrýstingur er samþjappaður í fremstu röð og þrýstingurinn er mjög mikill og fer yfir klippistyrk efnisins sem verið er að skera. Sameind efnisins er dregin í sundur og skorin. Þar sem efnið er dregið hart af sterkum þrýstingi ætti skurðbrún skurðarverkfærisins að vera mjög skörp og efnið sjálft verður að standast tiltölulega háan þrýsting. Það er ekki gott fyrir mjúk og teygjanleg efni og það er erfiðara fyrir seigfljótandi efni.
Grunnþættirnir eru ultrasonic transducer, horn, skurðarhníf (tólhaus) og drifkraftur. Ultrasonic drifaflgjafinn breytir viðskiptaaflinu í hátíðni háspennu skiptisstraum og sendir það til ultrasonic transducer. Ultrasonic transducer jafnast reyndar við orkubreytibúnað sem breytir inntak raforku í vélrænni orku, þ.e. ultrasonic öldur. Birtingarmynd þess er að transducerinn hreyfist fram og til baka í lengdarstefnu. Tíðni sjónaukahreyfingarinnar jafngildir tíðni hátíðni skiptisstraumsins sem orkuveitan veitir. Hlutverk hornsins er að laga allt ultrasonic titringskerfið og magna útgangs amplitude transducer. Skurðarblaðið (verkfærahöfuð) stækkar amplitude enn frekar annars vegar og einbeitir sér að ultrasonic bylgjunni. Aftur á móti er úthljóðbylgjan framleiðsla og úthljóðsorkan er einbeitt inn í skurðarhluta efnisins sem á að skera með því að nota svipaða skurðarbrún skurðarhnífsins. Undir virkni gríðarlegrar ultrasonic orku, mýkist og bráðnar þessi hluti samstundis og styrkur minnkar til muna. Á þessum tíma, svo lengi sem lítill skurðkraftur er beitt, er hægt að ná tilgangi að skera efnið. Svipað og hefðbundinn skurður, eru grunnþættirnir, sem krafist er, skútu og stýri, og ultrasonic skútan hefur tvö grunnvirki.
